La documentation met à la disposition du public une information actualisée sur tous le sujets en relation avec l'agriculture et le milieu rural (productions agricoles, agronomie, économie, sociologie rurale, environnement...) Pour une demande particulière, la documentaliste effectue une recherche documentaire ciblée. La documentation réalise une revue de presse hebdomadaire ainsi qu'un produit documentaire, Graine de doc.